1．比較法：將被測表面和表面粗糙度樣板直接進行比較，多用于車間，評定表面粗糙度值較大的工件。
2．光切法：是應用光切原理來測量表面粗糙度的一種測量方法。常用儀器——光切顯微鏡，（雙管顯微鏡）。 該儀器適用于車.銑.刨等加工方法獲得的金屬平面。或外圓表面。主要測量Rz值，測量范圍為Rz0.5~60μm。
3、干涉法： 是利用光波干涉原理測量表面粗糙度的一種測量方法。常用儀器是干涉顯微鏡。主要用于測量Rz值。測量范圍為Rz0.05~0.8μm。一般用于測量表面粗糙度要求高的表面。 
4、針描法： 是一種接觸式測量表面粗糙度的方法，最常用的儀器是粗糙度測量儀，該儀器可直接顯示Ra值，適宜于測量Ra值0.025~6.3μm。 
5、印摸法： 在實際測量中，常會遇到深孔，盲孔。凹槽，內螺紋等既不能使用儀器直接測量，也不能使用樣板比較的表面。這是常用印摸法。印摸法是利用一些無流動性和彈性的塑性材料（如石蠟等）貼合在 被測表面上。將被測表面的輪廓復制成模。然后測量印模，從而來評定被測表面的粗糙度。